作り方
- 1
じゃがいもは、皮むいてサイコロサイズに切り水にさらし水気切る
- 2
トマトは、よこ半分に切る
- 3
フライパンに、ごま油を熱し鶏肉を炒める。火が通ったらじゃがいもわ加え炒める
- 4
だし汁と調味料を入れ弱火で蓋して5分〜煮立たせる。火が通ったらトマト、冷凍いんげん小さめにポキポキおり加えひと混ぜする
- 5
いんげんが、柔らかくなったら完成
コツ・ポイント
ひとくち、サイコロサイズだから火の通りも早くて時短に。いんげんは冷凍だから手でおれば筋切り取りも不要だし便利〜 味付けは調整してね。
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鶏と玉子と油揚げは外せませんが、あとはお好きな野菜をはさんでみて下さい(^^)油揚げは煮汁を吸って美味しくしてくれます
cathalyn
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