夏の万能調味料！混ぜるだけ「梅みそ」
ハナマルキレシピ @cook_40075879
追いこうじみそのこうじの甘みで梅干しの酸味がまろやかに。
ご飯やおかずに幅広く使えて甘酸っぱさがクセになります！
豆腐やきゅうりにつけて食べるのもおすすめ★
夏の万能調味料！混ぜるだけ「梅みそ」
追いこうじみそのこうじの甘みで梅干しの酸味がまろやかに。
ご飯やおかずに幅広く使えて甘酸っぱさがクセになります！
豆腐やきゅうりにつけて食べるのもおすすめ★
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- 1
ハナマルキの「追いこうじみそ」を使用します。
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- 2
①梅干しは種を取り、包丁で細かくたたくか手で細かく潰す。
- 3
②追いこうじみそと①をなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
- 4
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コツ・ポイント
梅干しのおすすめは10％塩分です。
はちみつ梅など塩分の低い梅で作っても甘さが増して美味しいです◎
つくれぽ
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