新玉ねぎのバルサミコ酢醤油漬け
ちくのん @cook_40414214
新玉ねぎをバルサミコ酢を加えた醤油につけてみました。ごま油風味の醤油漬け(レシピID24750454)からの発想でこちらもおいしいのですが、バルサミコ酢バージョンもお勧めです(^o^)
新玉ねぎのバルサミコ酢醤油漬け
新玉ねぎをバルサミコ酢を加えた醤油につけてみました。ごま油風味の醤油漬け(レシピID24750454)からの発想でこちらもおいしいのですが、バルサミコ酢バージョンもお勧めです(^o^)
作り方
- 1
新玉ねぎを1.5センチ角ぐらいに切る。
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- 2
漬け汁の材料を鍋に入れて煮立てる。
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- 3
新玉ねぎを加えて30秒ほど混ぜたら火を止め、オリーブオイルも加える。
-
- 4
冷めたらフリージングバッグなどに入れて冷蔵庫で漬け込む。２〜３時間で食べられます。
-
- 5
- 6
コツ・ポイント
◯オリーブオイルを少し入れるととてもまろやかになります。◯１日を超えて漬けていると、シャキシャキ感がなくなって風味も悪くなるので早めに召し上がってください。
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