作り方
- 1
鶏むねにフォークで穴あけて⚫︎をすりこみ、たっぷりのお湯で茹でる。沸騰10分→火を消して1時間くらい放置する。
-
- 2
きゅうりを細切りにして塩をふっておく。水分が出来ったら1回水で流してよく絞っておく。
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- 3
⚪︎をよく混ぜておく。
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- 4
鶏むねが冷めたら手で割いて、軽く絞る。❷と❸と混ぜて完成。
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