作り方
- 1
フライパンにサラダ油・卵を割り入れてかき混ぜて白だし・キビ砂糖を入れて中火にかける。
- 2
ヘラで混ぜながら炒めて炒り卵を作る。
- 3
炒り卵を取り出して、サラダ油・ニンニクを入れる。
- 4
香りがたったらご飯を入れて炒める。
- 5
刻み青ネギを入れて混ぜ合わせる。
- 6
牡蠣だし醤油を入れて炒める。
- 7
お皿に炒飯を盛り付けて炒り卵をのせる。箸休めを添えて。
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