余った!肉野菜炒めからの☆焼きそば

愛と健康
愛と健康 @cook_107674856

娘の夕飯のために、肉野菜炒めを作ってありました
帰ってきた娘「夕飯食べてきた。」
瞬間、パロスペシャルが脳裏に浮かんだ私
我が家の教育方針、どこか間違っていたのかもしれません!?
翌朝、焼きそばにして出してあげました

肉野菜炒めを流用したというだけの、普通の焼きそばですが

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材料

2人分
  1. 焼きそば麺 2袋
  2. お好きな油 大1
  3. みりん 大1
  4. 付属の粉末ソース 1.5包
  5. 余った!肉野菜炒め 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、軽くあぶってなじませたら火を消します

  2. 2

    麺を投入して再点火(弱中火)します

  3. 3

    麺をあまりいじらずに、イイ感じの焼き目を付けるように炒めます

  4. 4

    みりんを加えて麺をほぐしながら和えます

  5. 5

    粉末ソースを加えてよく混ぜます

  6. 6

    さらに野菜炒めを加えて炒め合わせたら完成です

コツ・ポイント

みりんは必須ではありません
美味しくなるような気がして加えているだけですが、麺がほぐれやすくなるメリットもあります
娘は甘い味付けを好む傾向があり、それを忖度している側面も否めません

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レシピ作者

愛と健康
愛と健康 @cook_107674856
に公開
料理は、愛と健康の礎。日々、料理とワインを楽しんでいます。ANSA認定ワインナビゲーター。備忘的にアップするレシピが多いかもしれませんが、何かの参考になればと思い公開しています。あらかじめご了承ください。※理由があって、玉葱、ネギなど我が家では殆ど使用しない材料や調味料があります。適宜、追加して調理をしてくださるようにお願いいたします。
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