サーモンホイル焼き 梅床トマト和え
ハリネズミHarry @cook_40429224
アメリカではrelishと言って、メインディッシュの引き立て役が重要です。今回はOregon州のJessicaがてらがき農園の無農薬梅床を主役にした逸品を考えてくれました。
サーモンホイル焼き 梅床トマト和え
アメリカではrelishと言って、メインディッシュの引き立て役が重要です。今回はOregon州のJessicaがてらがき農園の無農薬梅床を主役にした逸品を考えてくれました。
作り方
- 1
プチトマトを半分に切る。
-
- 2
無農薬梅床を用意し、プチトマトを和える。
-
- 3
アルミホイルにオリーブオイルを塗り、サーモンの皮を下にして置く。
-
- 4
サーモンに塩、胡椒、タイム、オレガノを振り、レモンの輪切りを乗せる。
-
- 5
ホイルで包み、180℃のオーブンで15分焼く。アイルホイルに包む時に3センチ位余裕を持たせると、蒸し焼きになる
-
- 6
焼き上がったサーモンにトマトの梅床を添えて完成。
-
コツ・ポイント
3年熟成の無農薬梅床が複雑な味を追加してくれるので、プロの味になります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
サーモンの簡単ホイル焼き サーモンの簡単ホイル焼き
サーモンをホイルで包んでオーブンで焼いたらホクホクに仕上がりました♪とっても簡単、でもボリューム満点なので友達を呼んでの食事会でもいいかもしれません。
-
-
-
サーモン♡ホイル焼き♡バター醤油♡グリル サーモン♡ホイル焼き♡バター醤油♡グリル
サーモンをムニエルだけでなく和風の献立に気軽に合わせられます。フライパンを汚さずラクに調理できます。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24780623
