長ネギは斜め切り、大根は大根おろしにして水気をギュ〜っと絞って大葉は千切りにカット。

温めたフライパンにゴマ油を入れ豚肉を炒め長ネギも追加して炒め火を止める。パスタは表記通り茹でる。

めんつゆと酢を入れ茹でたパスタを入れて混ぜたら大根おろしも入れざっくり混ぜる。