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焼かないサツマイモのガトーショコラ   
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焼かないサツマイモのガトーショコラ   -レシピのメイン写真

焼かないサツマイモのガトーショコラ   

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

「妖精のごはん」定番スイーツ♪蒸したサツマイモで作る、ヘルシーヴィーガンガトーショコラ。焼かないので、粘土のようにお好みの形に成型できます。

「妖精のごはん」定番スイーツ♪蒸したサツマイモで作る、ヘルシーヴィーガンガトーショコラ。焼かないので、粘土のようにお好みの形に成型できます。

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焼かないサツマイモのガトーショコラ   

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

「妖精のごはん」定番スイーツ♪蒸したサツマイモで作る、ヘルシーヴィーガンガトーショコラ。焼かないので、粘土のようにお好みの形に成型できます。

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材料

3、4人分程度
  • サツマイモ 200〜250g
  • ココアパウダー(またはキャロブパウダー) 大さじ2
  • ココナツオイル 20g
  • メープルシロップ お好みで
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作り方

  1. 1

    サツマイモを柔らかくなるまで蒸す。皮をむく。

  2. 2

    ボールに①とすべての材料入れよく混ぜる。味見をして甘味を調整する。

    • 焼かないサツマイモのガトーショコラ   作り方2写真
  3. 3

    お好みの型で成型する。手で丸めたり、容器に入れてスプーンですくって食べてもok。

    • 焼かないサツマイモのガトーショコラ   作り方3写真
  4. 4

    茶漉しにココアパウダーを入れ、ふりかける。出来上がり♡今回は、ハートのクッキー型で模様をつけてみました^ ^

    • 焼かないサツマイモのガトーショコラ   作り方4写真
  5. 5

    私は野草料理家なので、野花もトッピングしてみました♡ムラサキツユクサ、桑、ヒメジョオン、いちごで。

    • 焼かないサツマイモのガトーショコラ   作り方5写真
  6. 6

    数年前に作ったバージョン レシピID21594031

    • 焼かないサツマイモのガトーショコラ   作り方6写真
    • 焼かないサツマイモのガトーショコラ   作り方6写真

コツ・ポイント

形やトッピングが納得がいかないときは、何度でもやり直しができます。気軽に作ってみてね^ ^

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2025/06/03 09:02に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)をオープンします♡現在着々と準備中♪野草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピも提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡薬草カフェ『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップもご希望に応じて開催してます。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア さつま芋 メープルシロップ

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