大根のきんぴら風

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

大根の消費もかねて。甘いきんぴら風にさた

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材料

二人前
  1. 大根 200グラム
  2. 白ごま 適量
  3. ✩砂糖 大さじ1
  4. ✩みりん 大さじ1
  5. ✩醬油 小さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    大根は、皮をむき 拍子切りに切る

  2. 2

    フライパンに、ごま油を熱し 大根を入れて炒める。

  3. 3

    ✩を加え、炒めながら味を整える

  4. 4

    器にもりつけ白ごまをちらす

コツ・ポイント

大根は、水分が出始めたら生でサラダよりは煮たり焼いたりするとよい。早くその分火が通りやすくなる。

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レシピ作者

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
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関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。
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