新玉ねぎと大葉の梅豚しゃぶ

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nnm10 @cook_113471290

290kcal / 塩分3.35g
P:25.5g
F:14.8g
C:24.8g (糖質19.6g / 食物繊維5.3g)

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材料

1人分
  1. 新玉ねぎ 110g
  2. 大葉 40g
  3. 豚もも肉 100g
  4. ■ 梅干し 10g
  5. 白胡麻 4g
  6. ■ 味ぽん 30g (大さじ2)
  7. ■ ラカント 6g (小さじ1)
  8. ごま 2g (小さじ1/3)
  9. 料理酒 6g (小さじ1)

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄切りにして5分以上水に晒したら絞る

  2. 2

    大葉を千切りにする

  3. 3

    豚もも肉を3等分に切り、料理酒を入れた熱湯でサッと茹でる

  4. 4

    ボウルに■を入れ、キッチンペーパーで水気を取った①〜③を加えて和える

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