カレー屋さんの味玉

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

辛くないマイルドな味わいのカレー味です🙆とろとろ卵がスパイスとあってたまりません🤤
カレーの付け合わせにもどうぞ🫡

カレー屋さんの味玉

辛くないマイルドな味わいのカレー味です🙆とろとろ卵がスパイスとあってたまりません🤤
カレーの付け合わせにもどうぞ🫡

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材料

2人分
  1. 2個
  2. A.カレー粉 小さじ1弱
  3. A.すり胡麻 小さじ1/2
  4. A.粒マスタード 小さじ1/2
  5. A.砂糖 ひとつまみ
  6. A.塩 ふたつまみ
  7. A.酢 小さじ1
  8. A.レモン 小さじ1
  9. A.にんにくチューブ 3cm
  10. A.しょうがチューブ 3cm

作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる。作り方はリンクを参照して下さい。

  2. 2

    ポリ袋にA.を入れてよく揉んで混ぜる。

  3. 3

    ゆで卵を入れて全体を馴染ませ、6時間以上置いたら完成❗️

コツ・ポイント

12時間漬けると味がよく染みます。24時間漬けると白身のしっかり食感が出てきます。

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あと1品!が欲しいときに❗️冷蔵庫にあるものでパパっと料理🫡ズボラなので常備菜にできるものを中心に🙄
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