作り方
- 1
カリフラワーを２～３㎝の大きさに分け洗う。グリーンピースは冷凍庫から出し自然解凍を始める。
- 2
フライパンに油を敷き、●のスパイスを熱する。強めの中火。
- 3
みじん切りにした玉ねぎを加え、全体を炒める（５分）。
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- 4
しょうがとニンニクを足し、全体を混ぜたら、細切れにしたトマトを入れ、蓋をしてしんなりするまで炒める（５分）。
-
- 5
◆の材料を入れて香りが立つまで炒め混ぜる（１分）。
-
- 6
カリフラワーをざるに上げて、フライパンに加える。全体を混ぜ炒める（５分）。
-
- 7
■を合わせて煮込む（３分）。
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- 8
グリーンピースを加え、全体をよく混ぜながら炒めて（２分）、出来上がり！
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コツ・ポイント
工程７で味見をして、塩こしょうなどで調整してください。
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