*カリフラワーのカレーフリッター*

ききはは @cook_40042999
ビールにも、おかずにも!
サクサク衣と、ほくほくカリフラワーがいい!
ぜひアツアツをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初めて買ったカリフラワー。
昔、居酒屋さんで食べた、カレーフリッターにするのが憧れでした♪
*カリフラワーのカレーフリッター*
ビールにも、おかずにも!
サクサク衣と、ほくほくカリフラワーがいい!
ぜひアツアツをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
初めて買ったカリフラワー。
昔、居酒屋さんで食べた、カレーフリッターにするのが憧れでした♪
作り方
- 1
カリフラワーは食べやすい大きさに小分けにして、よく洗う
- 2
○の材料を全てボウルに入れ、水を加えながらよく混ぜる
ホットケーキくらいの衣の濃さだといい具合になります
- 3
衣にカリフラワーを入れてさっくり絡め中温の油で揚げる
少なめで揚げるときは、時々フライパンを傾けるといいです。
- 4
お好みで塩をぱらりと振って食べると、なお美味し♡
コツ・ポイント
衣の濃さ:カリフラワーを洗ったときの水分が残っているので、ホットケーキくらいの濃度に仕上げてカリフラワーを加えると、いい具合に薄まり、さっくりとした衣になります。
似たレシピ
-
-
カリカリ☆カリフラワーのカリーフリッター カリカリ☆カリフラワーのカリーフリッター
子供が苦手なカリフラワー。カレー味にして大好きな揚げ物にしたら…おかわりしまくりのおかずに変身しました♡ Sゆうこりん -
さっくり♪カリフラワーのカレーフリッター さっくり♪カリフラワーのカレーフリッター
フライドポテトにも負けないおいしさ!サクッとした歯ごたえとほんのりカレーの香りが後をひく!子供のオヤツやパパのお酒のお供にもおすすめです。 をんをん -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19341951