作り方
- 1
にんじんは皮をむき、やや太めの千切りにする
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- 2
テフロン加工の鍋にごま油、ツナ缶の油を熱する
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- 3
にんじんを入れて時々炒める。少ししっとりしたら塩を2つまみ入れて炒める
- 4
少し水を入れて蓋をして時々混ぜながら好みの柔らかさにする
- 5
ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜておく
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- 6
④にツナ、卵を入れて少し卵が固まり始めたら全体を混ぜて、昆布つゆで味付けする
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コツ・ポイント
卵とツナは味付け直前に入れる方が食感も残り美味しいと思います
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