サーモンフライ グルテンフリー 卵フリー

間宮大豆 @cook_40339178
小麦粉やパン粉、卵を使わずにノンオイルでサーモンのフライを作ってみました。もはやフライではありませんが…。別にマヨネーズ、乳製品、卵やオイルを使わないタルタルソースのレシピもアップします。参考にどうぞ。リンクは後ほどはります。
サーモンフライ グルテンフリー 卵フリー
小麦粉やパン粉、卵を使わずにノンオイルでサーモンのフライを作ってみました。もはやフライではありませんが…。別にマヨネーズ、乳製品、卵やオイルを使わないタルタルソースのレシピもアップします。参考にどうぞ。リンクは後ほどはります。
作り方
- 1
サーモンにレモン汁をかける。
- 2
塩をふる
- 3
豆乳と米粉とアーモンドパウダーをそれぞれ器に用意して、サーモンに豆乳→米粉→アーモンドパウダーの順につける。
- 4
ここでオイルを塗ってもいいですが、今回はオイルフリーなので、天板に並べて190〜200℃のオーブンで20分加熱する。
- 5
出来上がり。
コツ・ポイント
しっかり衣をつければオーブンにお任せで大丈夫です。サーモンが薄すぎるとこげるので、分厚めに切ってください。焦げる場合は時間を少し短くしたり、温度を少し下げても良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24812438