
夏野菜と牛肉の中華風
夫に珍しく(笑)美味しいと言ってもらえた記録
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夫に珍しく(笑)美味しいと言ってもらえた記録
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冷たいフライパンに油と人参を入れて中火で少し炒める
牛肉を入れて8割程火が通ったら紹興酒も入れて炒める
牛肉に火が通ったら残りの野菜も入れて炒める
ナスの皮目を下にしてフライパンの蓋をして野菜を加熱する
野菜にだいたい火が通ってきたら生姜とニンニクを入れて炒める
更にオイスターソースを入れて炒めて完成
ピーマンはクタクタになり過ぎない程度で火を止める。皮を剥いたら最近ピーマン嫌いになった2歳児も食べられた大発見をした料理!!
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