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ローストチキン

アジフライスタジアム
アジフライスタジアム @cook_40207431

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉骨つき 4本
  2. おろしニンニク(チューブ) 4cm
  3. ●醤油 大さじ6
  4. ●砂糖 大さじ3
  5. ●みりん、ケチャップ、酒 各大さじ1
  6. ベビーリーフ 適量

作り方

  1. 1

    下味をつける 鶏肉はフォークで全体に穴をあけ、ジッパーつき保存袋に●と共に入れもみ込み、3時間〜一晩おく。

  2. 2

    耐熱皿にクッキングシートを敷き、①を2本づつ皮目を上にし並べる。(つけ汁は取っておく)

  3. 3

    ふんわりとラップを掛けレンジ(600w)で8分加熱し、タレをよく絡める。残り2本も同様

  4. 4

    トースターで焼く 天板にアルミを敷き周囲を土手のように立て、鶏肉を皮目を上にして2本並べ、残したつけダレを回しかけ、

  5. 5

    オーブンで焼き色が付くまで8〜12分焼く。残り2本も同様。焼き上がれば皿に盛り付け完成。

コツ・ポイント

焼き色がつきやすいので気を付けて!

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