タイム香るじゃがいもと豚バラのロースト
作り方
- 1
豚バラは食べやすい大きさに切り、じゃがいもは皮つきのままくし切りにする。
- 2
ボウルにじゃがいも、豚バラ、タイム、にんにく、オリーブオイル、塩こしょうを入れてざっと和える。
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- 3
お好みの野菜は大きめに切り、余ったオイルを表面に塗ったら天板に広げて200℃のオーブンで20〜25分焼く。
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- 4
仕上げに黒こしょうをガリっと多めに✨合わせる副菜は冷やしトマトやおひたしなどでさっぱりと。
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コツ・ポイント
✴︎豚の脂がじゃがいもに染みて最高の旨みコンビになります✨
✴︎フライパンで焼く場合は、弱めの中火→蓋をして蒸し焼き。
✴︎タイムの香りで後味は爽やか、脂っこさも軽減。冷蔵庫にある野菜も焼いちゃおう！
✴︎仕上げにレモン汁をちょろっと絞っても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24827196
