水と粉寒天を型にする耐熱容器に入れ、よく混ぜる。

レンジ600Wで5分加熱し、よく混ぜる。溶けていなければ1〜2分追加。

粗熱を取り、固まるまで冷やす。細いヘラなどで周りを一周させ裏返して底をポンポンと軽く叩くと空気が入り出しやすいです。