さっぱりトロッ 豚肉となすの甘酢炒め
鮎さくら @cook_40496379
豚バラの脂を吸ったトロトロのなすと豚バラが甘酢あんとよく合います
パプリカが余っていたので使いましたが玉ねぎの方が合うと思います
さっぱりトロッ 豚肉となすの甘酢炒め
豚バラの脂を吸ったトロトロのなすと豚バラが甘酢あんとよく合います
パプリカが余っていたので使いましたが玉ねぎの方が合うと思います
作り方
- 1
フライパンを温め豚バラを色が変わるまで炒める
- 2
豚バラから出た脂でなすを両面焼いてパプリカを加え蓋をして蒸し焼きにする
- 3
なすとパプリカに火が通ったら甘酢あんの材料を加え全体に絡めて出来上がり
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