つけ置きゆで卵

ズボラえり
ズボラえり @cook_2694875

・半熟ゆで卵が好きな人は半熟で(私は好きでないのでそうしませんでした。)朝食にパッとタンパク質が取れます!味が染み込むと、超美味しい!お試しあれ!

つけ置きゆで卵

・半熟ゆで卵が好きな人は半熟で(私は好きでないのでそうしませんでした。)朝食にパッとタンパク質が取れます!味が染み込むと、超美味しい!お試しあれ!

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材料

  1. 小8個
  2. 醤油 大さじ5
  3. みりん 大さじ3
  4. 生姜チューブ 小さじ1
  5. にんにく 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。

  2. 2

    卵以外の材料を鍋に入れて、そこにゆで卵を入れて一煮立ちさせて火を止めます。

  3. 3

    タッパーに入れ替えて、一晩寝かせます。途中で全体に液が行き渡るように混ぜると味が良く染み込みます。

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ズボラえり
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に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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