CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
揚げナスの麺つゆ&黒酢がけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
揚げナスの麺つゆ&黒酢がけ-レシピのメイン写真

揚げナスの麺つゆ&黒酢がけ

森のまいご
森のまいご @cook_40250738

新鮮なナスを素揚げにして、麺つゆと黒酢をかけてさっぱりと。

新鮮なナスを素揚げにして、麺つゆと黒酢をかけてさっぱりと。

もっと読む

揚げナスの麺つゆ&黒酢がけ

森のまいご
森のまいご @cook_40250738

新鮮なナスを素揚げにして、麺つゆと黒酢をかけてさっぱりと。

新鮮なナスを素揚げにして、麺つゆと黒酢をかけてさっぱりと。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 長茄子 2本
  • すりおろし生姜 お好きなだけ
  • 大葉 5枚くらい
  • 黒酢 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 鰹節 お好きなだけ
  • 油 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスを洗い、4分の1に切ってから、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    小鍋に油を沸かし、ナスを素揚げにして金網バットに乗せて油を切っておく。

  3. 3

    大葉を刻み、生姜をすりおろしておく。

  4. 4

    ナスを皿に盛り付け、その上にすりおろし生姜、大葉、鰹節をもりつける。食べる直前に麺つゆと黒酢をかけて完成。

コツ・ポイント

採りたてのナスはアク抜きせずに揚げてOK。時間が許せば揚げナスだけ冷蔵庫で冷やすと美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

森のまいご
森のまいご @cook_40250738
2025/07/07 12:07に公開
里山の自然を愛しています。美味しいものを食べることは生きる喜び。料理はいつも探究心を刺激し、自己実現欲を満たしてくれます。自身の覚え書きとして始めたクックパッドでしたが、これまでにレシピを191万回以上閲覧して頂きました。つくれぽを150件頂きました。レシピを保存して頂いた回数が4万1千回を超えました。ご興味を持って頂きありがとうございます♡ つくれぽ、力になります!目標は365品のレシピを作ること。ヒーローに昇格しました♡頑張ろ!2026/05/30
もっと読む

このレシピのキーワード

揚げナス なす 大葉 かつお節

似たレシピ

その他のレシピ

  1. うちのとん平焼き
  2. 味付け卵
  3. アメリカンチェリー乗せバニラアイス
  4. ダイアナ妃のオーバーナイト・オーツ♡
  5. 甘辛チキンカツソース
  1. 大葉たっぷり!和風おろしハンバーグ
  2. しっとり柔らか✨️サラダチキン(鶏ハム)
  3. ナスとピーマンと豚バラの和風炒め
  4. 揚げ焼きで簡単!茄子とピーマンの煮浸し
  5. 簡単 スタミナレバニラ炒め
  6. Balsamic Chicken with Tomatoes & More
  7. Easy Vegan High Protein Pasta Bake
  8. Northern New Mexico Green Chile Chicken Stew with potatoes and corn
  9. Quick Cheesy garlic Butter Breadsticks - Yummy :P
  10. Baked Peaches with Amaretti, Dark Chocolate, Ice Cream and Mint
  1. 夏野菜のスパニッシュオムレツ
  2. キャベツの和風ナムル
  3. 超簡単⭐︎キノコともやしのドレッシング炒め
  4. 豚肉の山椒揚げ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24879904
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close