作り方
- 1
長ネギを2センチくらいに斜めに切る。
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- 2
フライパンにごま油を入れ温まったら長ネギを入れ火が通るまで中火で炒める。
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- 3
火を弱火にして②に塩麹を入れさっと炒めたら出来上がり！塩麹は跳ねるので気をつけて下さい！
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コツ・ポイント
長ネギはこんがり焼き色を付けた方が美味しいのでいい色になるまで炒めて下さい！
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