豚こまとゴボウの昆布つゆ炒め

カモミール
カモミール @cook_108370850
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材料

4人分
  1. 豚こま 200g
  2. A生姜チューブ 小さじ1
  3. Aうま味調味料 少々
  4. A牡蠣だし醤油 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ゴボウ 20cm2本
  7. Bみりん 大さじ2
  8. B昆布つゆ 大さじ2
  9. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚こまをビニール袋に入れてA調味料で下味つける。20分程度。片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ゴボウは洗って食べやすく細切り。フライパンにサラダ油をひいて炒める。

  3. 3

    ②に①の豚こま加えて炒める。B調味料で味付けする。

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砂糖と小麦粉、大豆を控えています。
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