アプリでひらく作り方
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まず、材料を用意します。かぼちゃはワタを取ります。
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かぼちゃを水で潜らせ、切りやすい状態にして、(500Wで約2分)かけ、2センチ幅で切りさらに一口大に切ります。
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- 3
かぼちゃを切ったら、少し水をふりかけ、ラップを軽くし、耐熱皿に入れまた500Wで約6分かけ、火を通す感じで〜
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- 4
かぼちゃ🎃をレンチンしたら、火が通っているか、楊枝などを刺して確認しましょう。(まだ固い場合はもう数分レンチンします)
- 5
その間に、○の調味料を混ぜてタレを用意しておきます。みそ、しょうゆ、お砂糖、お酒(各大さじ1)です。
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- 6
そうしたら、フライパンにバター(約10g)を入れ、豚こま肉を焼き始めます。
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- 7
豚肉に焼き色がつき始めたら、裏返しにして、焼きます。かぼちゃも出た水分を一緒にいれないように、フライパンに入れます。
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- 8
かぼちゃなり豚肉なりから出たドリップ(水分)が出たら、キッチンペーパーなどで吸い取るとできが違います。
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そうしたら、混ぜて作っておいたタレをフライパンに投入します。
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混ぜて数分し、お味見をされて、よければ出来上がり！
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コツ・ポイント
かぼちゃは固くて切りづらいですね👍そんな時はレンチンして予熱をかけてからだと、幾分切りやすくなります。
お味噌(液状の方がいいでしょう)を使ってみましたが、味の濃い薄いがありましたら、お醤油の足し引きなどで調整されてみて下さい。
つくれぽ
ご覧下さりありがとうございます😊ここ最近では、糖尿病になってしまった主人を料理と本人の努力で克服し、更に料理に向き合って生活しています。料理をしている時、本当の自分になれます。因みに糖尿病ですが、どんな自助努力かといいますと、毎日1万歩以上のウォーキングで、朝ープロテイン➕サラダ昼ーサラダ➕納豆夜ーサラダ➕おかず➕ご飯(60〜80g)このサラダというのが、挙げてますマンモスサラダです🥗＊週に一回、チートデーを設け、好きなものを好きなだけ食べるこのような生活を経て、体重20キロ減と、糖尿病克服に至りました。私も料理の楽しさをいみじくもお伝えできたら、と思っています♪作り手の私は自慢ではありませんが、血液検査で主人共々悪いところなし。皆さまに日々感謝🙏✨ありがとう😊
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