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厚揚げの甘酢照り焼き
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厚揚げの甘酢照り焼き-レシピのメイン写真

厚揚げの甘酢照り焼き

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

簡単にさっと作れて、おつまみにもお弁当のおかずにもぴったりな一品です。カリッと焼いた厚揚げに甘みと酸味のあるたれが絡み、食べ応えも十分です。
たっぷりのだしとまろやかな酸味と甘みの「美濃特選だし酢」を使えば、簡単に照り焼きの味付けができます。上品な味わいでお子様も食べやすいです。

簡単にさっと作れて、おつまみにもお弁当のおかずにもぴったりな一品です。カリッと焼いた厚揚げに甘みと酸味のあるたれが絡み、食べ応えも十分です。
たっぷりのだしとまろやかな酸味と甘みの「美濃特選だし酢」を使えば、簡単に照り焼きの味付けができます。上品な味わいでお子様も食べやすいです。

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厚揚げの甘酢照り焼き

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

簡単にさっと作れて、おつまみにもお弁当のおかずにもぴったりな一品です。カリッと焼いた厚揚げに甘みと酸味のあるたれが絡み、食べ応えも十分です。
たっぷりのだしとまろやかな酸味と甘みの「美濃特選だし酢」を使えば、簡単に照り焼きの味付けができます。上品な味わいでお子様も食べやすいです。

簡単にさっと作れて、おつまみにもお弁当のおかずにもぴったりな一品です。カリッと焼いた厚揚げに甘みと酸味のあるたれが絡み、食べ応えも十分です。
たっぷりのだしとまろやかな酸味と甘みの「美濃特選だし酢」を使えば、簡単に照り焼きの味付けができます。上品な味わいでお子様も食べやすいです。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. サラダ油 大さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. いりごま(白) 適量
  5. ≪調味料≫
  6. 「美濃特選だし酢」 100ml
  7. おろししょうが(チューブ) 5cm分
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作り方

  1. 1

    今回は自社でとった一番だしと厳選した原料を使用し、まろやかな酸味と上品な味わいに仕上げた「美濃特選だし酢」を使います。

    • 厚揚げの甘酢照り焼き作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは2cm角の一口大に切る。片栗粉を全体にまぶし、余分な粉をはたき落とす。

  3. 3

    ≪調味料≫の材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、2.を入れて転がしながら全面を焼く。軽く焼き目がついたら3.を入れて全体に煮絡ませる。

  5. 5

    器に盛り、いりごまをかければできあがり。

コツ・ポイント

・お好みで七味唐辛子をかけても美味しく召し上がれます。

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内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar
2025/08/01 07:09に公開
明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」として、酢を使った美味しいレシピをご紹介します。
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