塩昆布のチャプチェ

Name: 塩昆布のチャプチェ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 100g; ニンジン 1本（8cmの細め短冊切り）; エノキ 1袋（4cmに切る）; ニラ 3/4束（8cmに切る）; ロースハム 4枚（4cmの短冊切り）; 鶏ガラ出し顆粒 小さじ2; 酢 小さじ2; 胡麻油 大さじ2; 塩昆布 20g; 水 大さじ4

KitchenGP @satoshianzai

No3522塩昆布のチャプチェ

2025-08-01
薄味にしたチャプチェの仕上げに塩昆布を混ぜて色と味のコントラストを付けた一品。

No3522塩昆布のチャプチェ

2025-08-01
薄味にしたチャプチェの仕上げに塩昆布を混ぜて色と味のコントラストを付けた一品。

塩昆布のチャプチェ

KitchenGP @satoshianzai

No3522塩昆布のチャプチェ

2025-08-01
薄味にしたチャプチェの仕上げに塩昆布を混ぜて色と味のコントラストを付けた一品。

No3522塩昆布のチャプチェ

2025-08-01
薄味にしたチャプチェの仕上げに塩昆布を混ぜて色と味のコントラストを付けた一品。

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材料

4人分

春雨 100g
ニンジン 1本（8cmの細め短冊切り）
エノキ 1袋（4cmに切る）
ニラ 3/4束（8cmに切る）
ロースハム 4枚（4cmの短冊切り）
鶏ガラ出し顆粒小さじ2
酢小さじ2
胡麻油大さじ2
塩昆布 20g
水大さじ4

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作り方

1

ニンジンとエノキを胡麻油で炒める。
2

ニラ、ロースハム、鶏ガラ出し顆粒、酢、水を加え炒め合わせる。
3

春雨を茹でて加え、全体を混ぜ合わせる。
4

仕上げに胡麻油を加え混ぜる。
5

塩昆布を散らし、全体をさっと混ぜて完成。

コツ・ポイント

薄味に仕上げてから塩昆布で味と色のアクセントをつける。

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2025/08/01 10:11に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

チャプチェニラ春雨えのきにんじん塩こんぶハム鶏ガラ

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