バター、砂糖、蜂蜜、メープルシロップをよく混ぜる。

卵を別のボウルで溶いておく。

1のボウルに溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくり混ぜる。

お酒につけた果物を加え、全体を混ぜる。少し生地の粘り気が強い様なら牛乳を入れる。（私は小さじ2入れました）

型に流し入れ、180度で20分焼く。

160度に下げてアルミを被し、さらに30分焼く。