ご飯のお供に！豆腐皮の五香炒め

Name: ご飯のお供に！豆腐皮の五香炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐皮スライス（業務スーパー） 100g; にんじん 30g（細切り）; にんにくの芽 30g（3〜4cm長さ）; ごま油 大さじ1と1/2; 醤油または麺つゆ 大さじ1; 酒 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 五香粉 ひとつまみ（耳かき1杯目安）

豆腐皮のある暮らし @cook_113954585

「五香干丝」（ウーシャン・ガンスー）、細切りの豆腐皮を五香粉で香りづけした中華の定番副菜。
噛むと五香のスパイスの風味が広がり、冷めても美味しいのが魅力。シンプルなのにご飯がどんどん進みます☺️

豆腐皮って何？という方はコチラ
【保存用】豆腐皮の基本の使い方
→ レシピID：24943032

#豆腐皮 #業務スーパー #節約 #高たんぱく #ダイエット #作り置き #豆腐干

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ご飯のお供に！豆腐皮の五香炒め

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材料

2人分

豆腐皮スライス（業務スーパー） 100g
にんじん 30g（細切り）
にんにくの芽 30g（3〜4cm長さ）
ごま油大さじ1と1/2
醤油または麺つゆ大さじ1
酒小さじ1
砂糖小さじ1/2
五香粉ひとつまみ（耳かき1杯目安）

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作り方

1

豆腐皮スライスは冷蔵解凍しておく。
2

フライパンにごま油を入れて中火で熱する。
3
にんじん、にんにくの芽の順に炒めて香りを出す。
4
豆腐皮を加え、全体をほぐしながら炒める。
5

酒・醤油（または麺つゆ）・砂糖を加えて炒め合わせる。
6
火を止めて五香粉を加え、余熱で香りを立たせる。

コツ・ポイント

水分をしっかり飛ばすと、冷蔵庫で3〜4日持ちます！

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豆腐皮のある暮らし @cook_113954585

2025/12/08 00:16に公開

安価で低糖質・高たんぱくの優良食材「豆腐皮」にハマり、業務スーパー以外でも手軽に買える未来を目指して豆腐皮レシピ投稿中。100レシピ達成✨今後は1日置きではなく気まぐれ投稿になります☺️豆腐皮って何？🔰基本の使い方→ レシピID：24943032初心者向けレシピ🥒基本のサラダ→ レシピID：24944160🍗中華肉そぼろ→ レシピID：25220589👑私的美味しかったランキング1位🌶️四川焼きそば→ レシピID：25057751🍳おススメレシピ田作り風→ レシピID：25310579カラカラに炒めて手軽なおやつに☺️ たんぱく質とカルシウム取れて、健康的でめちゃおススメ！(※毎月頭におススメレシピ紹介予定)

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