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あさりとスナップえんどうの白ワイン蒸し
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あさりとスナップえんどうの白ワイン蒸し-レシピのメイン写真

あさりとスナップえんどうの白ワイン蒸し

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材料

3~4人分
  1. あさり 200g
  2. スナップえんどう 10本
  3. ミニトマト 8個
  4. しめじ 100g
  5. にんにく 1片
  6. 白ワイン 1/4カップ
  7. オリーブ油 大さじ1
  8. 塩 少々
  9. 粗びき黒こしょう 少々
  10. レモンのくし形切り 適量
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きし、スナップえんどうは筋を取って斜め半分に切り、しめじはほぐす。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    土鍋ににんにくとオリーブ油を熱し、あさりとしめじを加えてサッと炒める。

  3. 3

    白ワインを回し入れ、蓋をしてあさりの口が開くまで蒸す。スナップえんどう、ミニトマトを加え、蓋をして約3分蒸す。

  4. 4

    塩、粗びき黒こしょうで調味し、レモンをしぼっていただく。

  5. 5

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ~人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします~

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2025/12/08 02:19に公開
私たちは、お客様とともにおいしい価値や関係を生みだすコミュニケーションデザインの会社です。 お客様のビジネスをもっとおいしく。生活者をしあわせに。いっしょにおいしそうなストーリーをつくりませんか。◎コミュニケーションデザインカンパニー『ANDCOCO株式会社』https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=sociall◎こちらでレシピ+料理画像の素材を販売中https://andcoco.co.jp/rsm/
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