これはマリアとヨセフが「馬小屋でようやく休めたけど食べ物なんにもない…え、これ何？透明な石みたいな…こんにゃく？」みたいな状況を想定して作った“聖夜のサバイバル優しいスープ”。中東の家庭料理ってもともと“煮込みとすりつぶし文化”が強くて、レンズ豆や野菜をペーストにして食べることが多いのね。だから未知のこんにゃくでも、とりあえず刻んで煮て温かいものにして胃を落ち着かせる、っていう流れになると思う。はちみつを入れるのは、聖書の世界では「はちみつ＝祝福の味」だから、疲れ切ったマリアとヨセフがほんの少しでも甘さのある食べ物で癒やされるイメージ。味はすごい淡いけど、温かさで満たされる“奇跡の夜の料理”になるよ。クリスマスにぴったり(強引)。