ジューシーなおつまみ 生椎茸の春巻
guzavie @cook_40127434
好きな材料だけを包んで揚げる一口春巻を作るのが好きですが、
大きな椎茸なので、一口ではなくなってしまいました。
塩だけで少なめのオイルで揚げ焼きにしました。
椎茸がジューシーに蒸されています。
ジューシーなおつまみ 生椎茸の春巻
好きな材料だけを包んで揚げる一口春巻を作るのが好きですが、
大きな椎茸なので、一口ではなくなってしまいました。
塩だけで少なめのオイルで揚げ焼きにしました。
椎茸がジューシーに蒸されています。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸の軸は傘と同じくらいの高さに切ります。塩を一つまみ振って春巻の皮で包み小麦粉を水で溶いた糊で付けます。
- 2
角のところも穴が開かないように糊で止めて塞ぎます。軸のある方に春巻の皮を重ねて包みます。
-
- 3
低めの温度の油でゆっくり揚げます。軸を下にして油に入れます。
-
- 4
時々裏返しにしながら狐色に揚げます。
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- 5
熱いうちに・・・
-
- 6
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- 7
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