Soto Padang

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Babako26_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Sumbar
Jujur, ini pertama kalinya aku bikin Soto Padang sendiri. Selama ini kalau pengen makan Soto Padang, biasanya lebih pilih beli aja. 😆 Soalnya dari dulu sudah kebayang bikinnya pasti ribet,harus bikin kuah, rebus daging, goreng daging, belum lagi perkedel dan pelengkap lainnya.
Tapi kali ini penasaran juga pengen coba bikin sendiri. Akhirnya recook resep Uni @desmawatikuretangin .
Dan ternyataaa… nggak seribet yang dibayangkan! 😂
Memang ada beberapa tahap yang harus dikerjakan, tapi kalau sudah disiapkan satu-satu, ternyata cukup mudah dan hasilnya juga bikin puas.
Kuahnya gurih dan harum rempah, ditambah daging yang digoreng, perkedel kentang, soun, tauge, kerupuk merah, seledri dan sambal… lengkap banget! 🤤
Apalagi pas semua pelengkap sudah masuk ke mangkuk dan disiram kuah soto yang hangat. Duh, aromanya saja sudah bikin nggak sabar makan. 😍
Terima kasih Uni Des untuk resepnya. 🥰
Berkat resep ini,Aku yang biasanya cuma beli Soto Padang akhirnya berani juga bikin sendiri di rumah.
Ternyata benar ya… kadang yang bikin kita malas mencoba itu bukan karena resepnya sulit, tapi karena sudah keburu membayangkan ribetnya duluan 🤣
Soto Padang
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Babako26_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Sumbar
Jujur, ini pertama kalinya aku bikin Soto Padang sendiri. Selama ini kalau pengen makan Soto Padang, biasanya lebih pilih beli aja. 😆 Soalnya dari dulu sudah kebayang bikinnya pasti ribet,harus bikin kuah, rebus daging, goreng daging, belum lagi perkedel dan pelengkap lainnya.
Tapi kali ini penasaran juga pengen coba bikin sendiri. Akhirnya recook resep Uni @desmawatikuretangin .
Dan ternyataaa… nggak seribet yang dibayangkan! 😂
Memang ada beberapa tahap yang harus dikerjakan, tapi kalau sudah disiapkan satu-satu, ternyata cukup mudah dan hasilnya juga bikin puas.
Kuahnya gurih dan harum rempah, ditambah daging yang digoreng, perkedel kentang, soun, tauge, kerupuk merah, seledri dan sambal… lengkap banget! 🤤
Apalagi pas semua pelengkap sudah masuk ke mangkuk dan disiram kuah soto yang hangat. Duh, aromanya saja sudah bikin nggak sabar makan. 😍
Terima kasih Uni Des untuk resepnya. 🥰
Berkat resep ini,Aku yang biasanya cuma beli Soto Padang akhirnya berani juga bikin sendiri di rumah.
Ternyata benar ya… kadang yang bikin kita malas mencoba itu bukan karena resepnya sulit, tapi karena sudah keburu membayangkan ribetnya duluan 🤣
Cara Membuat
- 1
Rebus daging, tetelan, dan tulang hingga empuk, buang busa yang muncul. Tambahkan kecap dan cuka.
- 2
Masukkan bumbu aromatik, daun bawang dan seledri, tambahkan kaldu bubuk rasa sapi dan garam
- 3
Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga harum.
- 4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging, masak hingga bumbu meresap.
- 5
Angkat daging, iris tipis, lalu goreng hingga kering.
- 6
Goreng kerupuk merah, goreng perkedel
- 7
Rendam sohun dan toge dengan air panas hingga lunak.
- 8
Tata sohun, toge, daging goreng, perkedel, kerupuk, seledri, dan bawang goreng di mangkuk.
Tips
Iris daging tipis dan goreng hingga kering untuk menambah tekstur. Pastikan bumbu meresap sempurna agar rasa soto lebih kaya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



















Komentar