Elisa Dian Pratiwi

Memasak adalah hobby yg memunculkan kepuasan tersendiri untuk saya. Apalagi kalau makanan yang saya buat langsung ludes dimakan sama orang rumah😍😘

17 フォロー中 156 フォロワー

登録情報を編集

Keripik bayam

bayam ambil daunnya dan cuci bersih • Tepung beras • Tepung maizena • Minyak goreng • Air • Royco • Bumbu halus: • bawang putih • kunyit • ketumbar • kemiri • sdt •
Keripik singkong rasa gadung

singkong kupas, iris tipis, cuci • garam • bawang putih • air untuk merendam singkong • air endapan kapur sirih
1
Kerupuk bawang dari nasi sisa (No blender)

centong nasi • Tepung tapioka (saya pakai 2 bungkus rosebrand yg 200 gram) • air • seledri iris halus • Merica bubuk • Royco • Minyak goreng • Bumbu halus: • bawang putih • garam • gula • terasi
Asinan buah simple (apel,mangga manalagi,rambutan)

rambutan kupas kulitnya, pisahkan dari bijinya • apel kupas kulitnya, iris iris sesuai selera (saya pakai pisau kue lapis) • mangga manalagi Kupas, potong sesuai selera. (Kalau saya, yg matang saya potong pakai pisau kue lapis agak tebelan biar nggak hancur., yg mengkal saya potong seperti bikin rujak.) • Cabe merah buang bijinya, dan rebus • Gula pasir • garam • cuka • Air
5-6 mangkok
Oseng sayur sederhana (wortel,sawi,telur,bakso)

wortel potong bentuk bunga atau bulat biasa cuci bersih • sawi hijau potong potong cuci bersih • telur • bakso sapi/ bakso ayam potong potong sesuai selera • bawang putih geprek cincang halus • gula pasir • garam • lada bubuk • Minyak goreng • air • Royco • Saori saus tiram (opsional)
1 mangkok

2
Asem asem bandeng

bandeng • jeruk nipis • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • kunyit geprek • Lengkuas geprek • jahe geprek • serai geprek • daun salam • tomat potong potong • cabai rawit /sesuai selera dipotong serong • asam Jawa •
Martabak tahu ekonomis (pakai kulit lumpia homade)

Bahan kulit: • terigu • tapioka • telur • air • minyak goreng • garam • Untuk Bahan perekat, campurkan: • air • terigu • Bahan isi: • telur •
Lumpia isi sayuran (kulit lumpia homade)

Lumpia isi sayuran • Bahan kulit: • tepung terigu • tapioka • ±700 ml santan cair/ Air putih biasa • Telur • Garam • minyak goreng • Bahan isian: • kentang potong dadu • wortel potong dadu • telur rebus potong dadu •
1
Martabak bihun Madura

Bahan adonan kulit: • tepung terigu • ±½ gelas belimbing air putih (125 ml) • minyak goreng • garam • Minyak goreng untuk merendam adonan • Bahan isian: • bihun jagung seduh air panas, tiriskan • wortel serut • Royco • Saori saus tiram • bawang goreng •
15-16 biji

7
Kerupuk Seblak kering (bantat, pedasnya mantul)

Kerupuk bawang, Kerupuk gado-gado, atau Kerupuk bunga warna-warni (terserah Kerupuk apa aja yg Penting ukurannya kecil.) • bawang putih iris tipis sekali, goreng sampai kering, tapi tidak gosong (goreng dengan api sangat kecil) • kencur iris tipis goreng kering • daun jeruk buang tulang tengahnya, lalu iris tipis dan goreng • Royco • boncabe level 30 • Minyak goreng
Tahu fantasi

tahu putih hancurkan • telur • bihun jagung rendam air panas, tiriskan • wortel serut/potong memanjang • Daun pre iris iris • Seledri iris halus • kecambah potong-potong (opsional) • merica bubuk • Royco • Haluskan: • Bawang merah • bawang putih •
46 buah
Ikan Cue masak ala bumbu sarden kalengan

ikan Cue goreng agak kering pisahkan dari durinya • tomat potong potong • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • saus abc ektra pedas yg 135 ml • cabe rawit potong serong • garam • gula • air • Minyak • Royco
Sambel wader

ikan Wader • jeruk nipis • Minyak goreng • Bumbu halus: • bawang putih • ketumbar • daun jeruk • kunyit • garam • jinten (ini opsional) • Bahan sambal: • bawang merah •
Nasi goreng daun jeruk purut

Nasi putih • Minyak goreng • Royco • Bumbu halus: • Kepala ikan klotok goreng • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • daun jeruk purut • terasi • garam • gula
4-5 porsi
Pepes pindang tongkol kelapa parut

pindang tongkol asap • kelapa parut • Royco • Minyak goreng • Daun pisang secukupnya untuk membungkus • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • Laos iris tipis • kencur •
3 bungkus pepes
Tempe bacem

tempe potong seperti biasa tetapi agak tebal • bawang merah • bawang putih • lengkuas • Ketumbar • Gula Jawa sisir 1 sdm • Garam • Air kelapa atau bisa juga air biasa • Royco • Serai geprek • Daun Salam • kecap manis 500 an •
1
Bubur sruntul

Adonan bulatan: • Tepung ketan (ambil 7 sendok makan untuk adonan bubur sisihkan di wadah terpisah. Baru sisanya untuk adonan yang dibulat-bulatkan) • ±350 ml air panas untuk mengadon bulatan ketan • air untuk merebus bulatannya • Adonan pengental: • tepung ketan • air untuk melarutkan tepung ketannya • gula semut • air untuk melarutkan gulanya • Kuah santan(Juruh): • santan dari ½ butir kelapa • sct santan kara (ini opsional. Bisa pakai bisa tidak. Atau kalau mau lebih praktis, bisa pakai 2 sct santan kara tanpa santan dari parutan kelapa
Pisang goreng kipas

pisang kepok • tepung terigu • gula • garam • vanili bubuk • Air • minyak goreng
Sate Telur gulung jajanan SD

Telur • Royco 1 shachet • Ladaku • Air • Tapioka • Minyak goreng
25 tusuk
Dadar gulung polkadot rasa bajigur

Bahan isi: • kelapa parut • gula Jawa sisir • kopi hitam • bubuk speculas • jahe bakar • gula pasir • air panas mendidih • Vanili bubuk • garam • blembar daun pandan simpulkan • Bahan kulit: •
12 buah