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☆チィーゼリー☆
- 4人分
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☆コンソメロワイヤル☆

牛ひき肉 • 玉ねぎ • にんじん • セロリ • パセリの軸 • レモンの薄切り • ベイリーフ • 卵白 • スープ • 白ワイン • 塩 • こしょう •
- 8人分
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☆牛肉の野菜巻き煮込み☆（バターライス添え）

牛肉 • 塩 • こしょう • にんじん • セロリ • 長ネギ • サラダ油 • 塩 • にんにく • 玉ねぎ • オリーブ油 • トマトの水煮 •
- 4人分
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☆くらげの酢の物☆

くらげ • きゅうり • ピーナッツ • 酢 • 砂糖 • しょうゆ • ごま油 • 香西
- 4人分
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☆えびだんごの食パン揚げ☆

むきえび • はんぺん • 卵白 • 塩 • こしょう • ごま油 • 旨味調味料 • 玉ねぎ • 小麦粉 • 溶き卵 • サンド用食パン • 揚げ油 •
- 4人分
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☆あさりとにらの中華風スープ☆

あさり • にら • にんにく • サラダ油 • スープ • 酒 • しょうゆ • 塩 • こしょう • ごま油
- 4人分
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☆お手軽天津飯☆

えび • 酒 • たけのこ • 干しいたけ • 青ねぎ • チンゲン菜 • サラダ油 • 塩 • こしょう • 卵 • スープ • 砂糖 •
- 4人分
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☆中華風の胡麻パイ☆

冷凍パイ生地 • ごま • くるみ • 小倉あん • ごま油 • 打ち粉 • ドリュウル
- 4人分
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☆コーンスープ☆

コーンクリームスタイル • 白ねぎ • しょうが • 油 • スープ • 塩 • 酒 • こしょう • 片栗粉 • 水 • 卵 • 三つ葉
- 4人分
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☆鶏肉の甘酢ソースかけ☆

鶏もも肉 • 酒 • 塩 • しょうゆ • しょうが汁 • こしょう • ごま油 • 卵 • 片栗粉 • 油 • トマト • レタス •
- 4人分
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☆スモークサーモンの押し寿司☆

米 • 水 • 昆布 • お酒 • 酢 • 砂糖 • 塩 • スモークサーモン • 切りあなご • 青葉 • レモン
- 4人分
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☆豆乳鍋☆

豆乳 • 昆布だし • 昆布 • 酒 • 塩 • 豚肉 • はんぺん • 鶏ひき肉 • 酒 • 水 • 生姜汁 • 塩 •
- ４人分
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☆和風数の子サラダ☆

数の子 • きゅうり • りんご • 干しぶどう • セロリ • ポン酢 • マヨネーズ
- 4人分
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☆利休まんじゅう☆

小麦粉 • こしあん • 黒砂糖 • 水 • タンサン • 水
- 4人分
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☆とり鍋☆

鶏ひき肉 • しょうが汁 • みりん • 薄口しょうゆ • 卵 • 片栗粉 • 白菜 • 春菊 • 白ねぎ • 豆腐 • 生しいたけ • だし •
- 4人分
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☆栗茶巾☆

白こしあん • マロンペースト • 白玉粉 • 水 • 砂糖
- 4人分
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☆マスカットとえびのみぞれ合え☆

マスカット • レモン汁 • えび • 生しいたけ • 薄口しょうゆ • 白玉粉 • 絹ごし豆腐 • 三つ葉 • 大根 • 酢 • 砂糖 • 塩
- 4人分
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☆季節の野菜の煮物☆

かぼちゃ • にんじん • 干ししいたけ • オクラ • よもぎ麩 • だし • 砂糖 • 塩 • みりん • 薄口しょうゆ
- 4人分
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☆萩しんじょ椀☆

すり身 • 塩 • 卵白 • 片栗粉 • 水 • ゆで枝豆 • ゆで小豆 • きくらげ • しめじ • にんじん • だし • 塩 •
- 4人分
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☆富貴寄せ焼き☆

じゃがいも • にんじん • 生しいたけ • 油 • きぬさや • マヨネーズ • 白味噌 • 卵黄 • 魚 • 塩 • 酒
- 4人分

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