rumirumi2007

@cook_40038358

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ビーフシチュー

牛肉 • 玉ねぎ • ソース • 醤油 • ケチャップ • 赤ワイン • 水 • ローリエ • 塩胡椒 • 小麦粉 • 油
2人分

1
塩麹のゆで豚スープ

のゆで汁 • 冷蔵庫にある野菜適宜 • トマト • レタス
2人分
塩麹でゆで豚

豚肉 • 塩麹 • ローリエ • お湯
２人分

1
クリーミーチキンスープ

玉ねぎ • 牛乳 • 塩胡椒
2人分
ネギと生姜たっぷりのチキンスープ

鶏肉 • ネギ • 生姜 • 水 • ローリエ • 塩胡椒 • 生姜すりおろし
2人分

3
トマトスープ（ラタトゥイユのリメイク）

トマト水煮缶 • 牛乳or生クリーム • 塩胡椒 • あさつき
2人分

6
ラタトゥイユ風

ズッキーニ • ヤングコーン • 玉ねぎ • パプリカ • トマト • トマト水煮缶 • ローリエ • コンソメキューブ • 水 • 塩胡椒 • オリーブオイル
2人分
実家の百合根きんとん

百合根 • 砂糖 • 水あめ • 塩
だいたい6人分くらい

1
実家の鮎煮

鮎 • 昆布 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 水
およそ６人分
実家のけんちん汁

大根 • 人参 • さといも • 干ししいたけ • こんにゃく • 油揚げ • 豆腐 • だし汁 • 醤油 • みりん
だいたい２０人分くらい

1
実家の栗きんとん

さつまいも • 栗の甘露煮 • 砂糖 • 水あめ • 塩 • くちなしの実
だいたい6人分くらい
実家の筑前煮

鶏むね肉 • れんこん • にんじん • ゴボウ • こんにゃく • さといも • たけのこ • 干ししいたけ • サラダ油 • だし汁 • 醤油 • みりん
１０人分くらい
実家の酢ハス

れんこん • 合わせ酢 • 水
1
実家のきんぴらごぼう

ゴボウ • 人参 • 唐辛子 • サラダ油 • 醤油 • みりん • だし汁 • ごま
ゴボウ2本を基準にした分量

3
実家の菊花かぶ

かぶ • 合わせ酢 • 唐辛子 • 塩 • 柚子 • 輪切りの唐辛子
カブ7個分
実家の柚子なます

大根 • 人参 • 塩 • 柚子の皮 • 柚子の絞り汁 • 合わせ酢
だいたい20個
実家の紅白なます

大根 • 人参 • 塩 • 合わせ酢 • ピーナッツ
だいたい600グラム
実家のくわい煮

くわい • 砂糖 • くちなし • 塩
5個分
実家の黒豆煮

水 • 砂糖 • 重曹 • 黒豆 • 鉄釘 • 醤油 • 塩
作りやすい分量

1