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なすび • 厚揚げ豆腐 • だし汁 • 醤油 • みりん • サラダ油

豚肉 • 玉ねぎ • うす揚げ • 糸こんにゃく • 砂糖 • 酒 • みりん • 薄口醤油 • 水 • かつおだしの素 • 卵 • もみのり

里芋 • こんにゃく • 水 • 濃口醤油 • みりん • かつおだしの素 • かつお節

かぼちゃ • レーズン • アーモンド • 水 • レモン汁 • サラダ油 • マヨネーズ • はちみつ • 塩

なす • 大根おろし • 濃口醤油 • みりん • 水 • かつおだしの素 • 生姜のすりおろし • 揚げ油

ぶりの切り身 • 酒 • 濃口醤油 • 生姜の絞り汁 • サラダ油 • 酒 • 濃口醤油 • みりん • 砂糖

牛豚合挽き肉 • 玉ねぎ • バター • 小麦粉 • 卵 • パン粉 • 牛乳 • マヨネーズ • 味噌 • ナツメグ • コショウ • にんにくすりおろし •

鶏手羽元 • サラダ油 • ねぎ • 卵 • 赤唐辛子 • 生姜 • 酒 • 酢 • 濃口醤油 • 水

パスタ • 塩鮭 • 水 • 塩 • 黒コショウ • 酒 • しめじ • 玉ねぎ • にんにく • 鷹の爪 • オリーブオイル • 濃口醤油 •

ナス • 薄口醤油 • みりん • 砂糖 • 水 • かつおだしの素 • 豆板醤 • サラダ油 • ごま油

干しきゅうり • 干エリンギ • 生姜 • 卵 • 水 • 薄口醤油 • みりん • かつおだしの素 • 塩コショウ • サラダ油 • ごま油

鶏もも肉 • 酒 • しょうゆ • しょうがの絞り汁 • 鷹の爪 • 酒 • 砂糖 • みりん • しょうゆ • 片栗粉 • 水 • しし唐 •

ゴーヤ • きゅうり • 塩 • 昆布茶 • かつおだしの素 • 酢 • しょうゆ • 砂糖 • すり白ごま • ツナ缶

ピーマン • 赤唐辛子 • サラダ油 • 水 • かつおだしの素 • みりん • しょうゆ • 白いいりごま

もずく • きゅうり • オクラ • 塩 • しょうゆ • 砂糖 • 酢

ゴーヤ • なす • マヨネーズ • 酒 • みりん • 砂糖 • みそ • サラダ油 • 塩コショウ • ごま油 • 水溶き片栗粉

豚バラ肉 • キャベツ • 玉ねぎ • ねぎ • しょうが • にんにく • 豆板醤 • 甜麺醤 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 片栗粉 •

なす • 厚揚げ豆腐 • オクラ • 塩 • 水 • 酒 • みりん • 薄口醤油 • かつおだしの素 • 砂糖 • 醤油

茄子 • 塩 • 豚ひき肉 • しょうが • にんにく • 長ネギ • 甜麺醤 • 豆板醤 • 固形チキンスープの素 • 水 • 老酒 • 砂糖 •

オリーブ油 • バター • にんにく • ベーコンスライス • 白ワイン • 生クリーム • コンソメの素 • 鶏ガラスープの素 • パルメザンチーズ • ピザ用チーズ • 卵 • ブラックペッパー •