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    蕪と玉ねぎで、冷やしホヤおでん

    殻付きホヤ • カブ小 • たまねぎ小 • サラミハム • おでんの素 • 爪楊枝
    • 2人分
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    トマトと大根で、冷やしホヤおでん

    殻付きホヤ • 中玉トマト • 大根 • おでんの素 • 爪楊枝
    • 2人分
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    冷やして絶品、ホヤじゃが!

    殻付きホヤ • じゃがいも小 • スナップエンドウ • 麺つゆ • 爪楊枝
    • 2人分
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    市販の肉ダネで、簡単絶品ホヤ餃子!!

    殻付きホヤ • 市販餃子のタネ • サラダ油 • ラー油 • 爪楊枝
    • 2人分
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    ねずみ(ねぎの柚味噌)マリネ

    ねぎ • 油 • ゆず皮 • ゆず果汁 • 味噌 • りんご酢 • 水
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      麺つゆで、絶品ほや卵

      ゆで卵 • ホヤ • 生姜 • 酒 • みりん • 砂糖 • 麺つゆストレート • 爪楊枝
      • 4人分
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      野菜ソムリエの旬のソイパスタ〜初夏編〜

      ソイパスタ • 玉ねぎ • バター小麦粉 • 豆乳 • 銀鮭切り身 • そら豆 • 固形ブイヨン • コショウ
      • 2人分
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      野菜ソムリエの春セリと筍の炊き合わせ

      水煮のたけのこ • 春セリ • 戻したワカメ • だし汁 • 塩 • 醤油 • 酒 • みりん
      • 四人分
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      野菜ソムリエのプンタレッラと牡蠣の炒め物

      プンタレッラ • 牡蠣 • 芽キャベツ • ハム • ニンニク • オリーブオイル • 塩胡椒
      • 四人分
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      野菜ソムリエのポテサラひつじ2015

      ジャガイモ • 魚肉ソーセージ • マヨネーズ • 椎茸 • ゴマ • その他野菜
      • 2人分
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      野菜ソムリエの大根おろしどら猫と秋刀魚

      秋刀魚 • 大根 • 海苔 • 醤油
      • 1人分
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      野菜ソムリエの筍と春キャベツのスープ

      たけのこ水煮 • 鶏肉 もも又はむね • キャベツ • しめじ • パプリカ • 水 • だしの素 • 酒、みりん、醤油 • 塩
      • 四人分
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      野菜ソムリエの人参と芹のカラフル恵方巻き

      人参 • 芹 • ごぼう • しいたけ • 鳥肉 • キュウリ • ネギ • 焼き海苔 • ご飯 • 醤油、酒、みりん • 寒天
      • 1本分
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      野菜ソムリエのイタリアンな七草粥

      お米 • クレソン • ネギ • ブロッコリー • アスパラガス • ズッキーニ • グリーンパプリカ • パセリ • ブロックベーコン • ニンニク • トマト鍋スープの素ストーレートタイプ
      • 4人分
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      野菜ソムリエの冬の馬鈴薯和風グラタン

      ジャガイモ • レンコン • 牡蠣 • せり • パプリカ • 豆乳 • 味噌 • 酒粕 • とろけるチーズ
      • 4人分
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      野菜ソムリエのまるごとキュウリソテー

      きゅうり • ミニトマト • オリーブオイル • ニンニク • 塩コショウ • バルサミコ酢
      • 二人分
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      野菜ソムリエの冬至カボチャ団子

      カボチャ • 白玉粉 • 餡子 • 水 • 砂糖
      • 4人分
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      野菜ソムリエの銀鮭の春セリドレ和え

      刺身用銀鮭 • 春せり • 新玉ねぎ • オリーブオイル • 酢 • 塩 • こしょう
      • 2
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      野菜ソムリエの山菜五種盛り山椒味噌和え

      たらの芽 • コシアブラ • ウド • こごみ • うるい • 山椒の葉 • 味噌 • 酒 • 砂糖
      • 二人分
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      野菜ソムリエのドラゴンステーキ@辰年

      白菜 • 生芋こんにゃく • オリーブオイル • ドレッシングやポン酢等
      • 4人分
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