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milanesas de pollo (pechugas aplanadas) • huevos • perejil • consomé en polvo • sal y pimienta • pan molido • jitomates • cebolla • ajo • Chícharos y zanahorias cocidas (opcional) • palillos • aceite para freír
Mercedes Cossío
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pechugas de pollo sin piel ni hueso partidas a la mitad • limón (el jugo) • harina de trigo • sal • pimienta negra molida • ajo en polvo • cebolla en polvo • huevo • pan molido • aceite • mantequilla
40 minutos
4 raciones
El Duende de Azúcar y Sal
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chiles poblanos • carne de cerdo molida o puedes usar de res o hasta pollo • verduras cocidas en agua, las que te gusten, • ajo, o sal de ajo • cebolla • sal • pimienta • elotes • crema pequeña • agua • mantequilla
10 chiles
Daniela Garcia
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de pollo en cuadros yo acostumbro de pierna y muslo ya que la pechuga es muy blandita • espinacas • pimiento rojo • pimiento verde • codito del número dos • crema y jamon
MARIO RESENDIZ CALLEJAS
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pollo ahumado en piezas • de calabaza tiernas grandes o al gusto • tamaño de un puño de masa de maiz • jitomates chico • chipotle de lata • cilantro picado • limones para exprimir al comer • cebolla • sal
30 minutos
8 raciones
Chabelita
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zanahoria rallada • pepino en tiras • Fideos de soya • papel de arroz • Ajonjolí • Pechuga de pollo • aguacate, cortado en tajada • lechuga italiana • Acelga (opcional) • Condimentos • Cilantro
1 hora
3 personas
Ma. Saray Andrade
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