harina • agua • levadura seca • harina • sal • levadura seca • agua • aceite de oliva • tómate • lechuga orejona • aguacate • Mayonesa •

pollo • Tomate • pedacito de cebolla • ajo • pimientas • clavos • canela • Plátano macho • Chayote, ejote, elote, zanahoria, papa • Sal • Knorr tomate • Cilantro unas ramitas

pierna de cerdo • chamorro y codillo de cerdo • huesitos o pata de cerdo • cebolla grande • ajo • maíz nixtamalizado precocido • knorr costilla • knorr pollo • ajo • orégano • sal • agua •

Poro cortado en brunoise • Cebolla cortada en brunoise • Zanahoria cortada en brunoise • Papa cortada en brunoise • Cerveza clara • Queso gouda cortado en cuadritos • Jamón Serrano cortado en cuadritos • Pan baguette cortado en crotones • Mantequilla • Crema • Fondo de pollo • Perejil cortado en chifonade •

Muslos de pollo • de vegetales y verduras varias • plástico • Agua • Pimienta molida • Knorr • Sal

pollo • huevo • Pan molido • Harina • pimientas • ajos • Knorr suiza • Ajo • limón • cafetera vinagre • Sal • huevo •

Poro • Cebolla • Zanahoria • Papa • Cerveza clara • Queso gouda • Jamón cerrado • Crotones • Mantequilla • Crema • Fondo de pollo • Perejil •

Tortillas de harina • pechuga de pollo • cebolla • Pimiento Bell Verde • Pimienro Bell Amarillo • Pimiento Bell Rojo • ajo grande • queso cheddar • queso manchego • puré de tomate • sazonador de tomate • Sal y pimienta

harina • mantequilla • huevos • pechuga de pollo • Ajo • Sal • Laurel • racimo de cilantro picado • cebolla picada • queso mozzarella

poro • cebolla • zanahoria • papa • cerveza clara • queso gouda • jamón serrano (tocino o jamón común) • baguette en cubos tostado • Mantequilla • crema • fondo de pollo (caldo o consomé sin sal) • perejil picado •

pzs de pollo • jitomates rojos • tomates chicos verde • Chiles cuaresmeños • pedacito de polen de cebolla • Cebolla • Ajos • cilantro • Comimos, pimienta y knorr • Sal

camarón crudo • pechuga de pollo • carne de puerco • germinado de soya • ajos • o 3 zanahorias • apio • cebolla • brócoli • pimiento marrón naranja • pimiento marrón amarillo • pimiento marrón verde •

Milanesa de pechuga de pollo en trozos • Zanahoria en rodajas • Calabacitas en medias lunas • Ejotes a la mitad • Morrón rojo en tiras • Morrón amarillo en tiras • Morrón naranja en tiras • Cebolla en tiras • Pimienta molida • Ajo picados • Jugo sazonador líquido Maggi • Salsa inglesa •

Pechuga de Pollo en cubos medianos • Salsa de Soya • Vinagre de arroz Chino • Maizena (la que se requiera Para empanizar) • Huevo • **Salsa • Jugo de Naranja • Ajo picado • Salsa Soya • Azúcar Morena • Naranja Rallada • **Molcajete •

pechuga de pollo • lechuga • zanahoria • limón su jugo • de jugo Maggi • mayonesa • sal / pimienta • tomate (rojo) • cebolla • jalapeños (opcional) • elote • jugo de jalapeños

pechuga de pollo • tortillas de maíz frescas • crema espesa • queso manchego, gouda, Chihuahua • salsa de chile guajillo (ver mi recetario) • cebolla finamente fileteada

arroz • elote • Ajo • Cebolla • Caldo de res o pollo

pechuga de pollo cocida, como acostumbres • 250 gr. De pipián verde • cebolla finamente fileteada • caldo de la cocción del pollo • tortillas

Para el pollo: • pollo a tu gusto • ajos picados • cebolla picada • pimientas gordas • vinagre • Orégano • Sal • Para el arroz busca mi receta o de algún autor o la propia • Para los bisquets busca una receta de nuestros autores • Papas cortadas en tiritititas • Aceite profundo para freír

de muslos • calabacines • jitomates rojos • cebolla • chile cuaresmeño • chiles Huajillos • chiles anchos • ajos • cebolla • La pulpa int. Del calabacín • pimienta negra • knorr •

piñón rosado • chiles chipotles mecos (solo mecos, no de los otros) • chocolate blanco • pulque • fondo de pollo • ajos • cebolla • Canela • ajonjolí • manteca de cerdo • Sal • laurel •

pechuga de pollo sin hueso ni piel • cuadro de achiote • naranjas solo el jugo • Sal de ajo y pimienta • papas en rodajas no muy gruesas • cebolla en julianas • tomate en rodajas • chiles california, anaheim o verde largos en rodajas

Discos para Empanadas de hojaldre • pollo hervido en agua y sal • aceitunas negras (kalamatas) • cebolla blanca dulce • Orégano seco o Italian herbs • Sal • cops de Vino blanco puede usar Pinot Gricio • salsa de tomates • azúcar • Cilantro • Pasas secas

champiñones rebanados • mantequilla • pollo cocido, cortado en cubos • apio rebanado finito • mayonesa • crema • lechuga • cebollín picado • Sal y pimienta

chilacas de buen tamaño • aceite vegetal o en aerosol • cebolla mediana • ajo picado muy fino • pechuga de pollo cocida • pequeña o 1 pieza granos de elote amarillo • orégano seco • Sal y pimienta