calabacitas • zanahoria • cebolla • ajo • apio • aceite o mantequilla • sal • pimienta • queso manchego o gouda o Chihuahua

pescado (yo usé cazón) • camarones • sal • pimienta • mantequilla • jugo limón • ajos finamente picados • queso oaxaca

espárragos • Para las albóndigas: • pollo molido • queso Monterrey cortado en cubos • cebolla deshidratada • perejil seco • ajo finamente picado • Para los ñoquis: • huevos • polvo para hornear • sal • queso mozzarella rallado •

chiles mulatos limpios y desvenados • queso cotija • cebolla rebanada fina (blanca o morada) • aceite de olivo • aceite vegetal • vinagre • hierbas de olor • orégano molido • sal • pimienta

pasta para lasaña • champiñones finamente picados • cebolla • ajo picado finamente • tomate ya condimentado • queso oaxaca • jamón braseado • aceitunas cortadas en rodajas • crema • sal • pimienta • tocino

calabazas • carne molida • tocino • cebolla • ajo • tomates • chile de árbol • queso manchego • sal • pimienta • queso manchego

pechugas aplanadas • cebolla finamente picada • perejil picado • pan molido • huevo • mantequilla

nopales • champiñones en rebanadas • Queso Mozzarella rallado • jamón cocido en tiras • Para montarlo: espinacas, tomate cherry, kefir, huevo escalfado y cebolla cambray

pimientos • huevos • rábanos pelados y rebanados • cebolla finamente picada • Queso rallado • Aceite de oliva • Sal y pimienta

calabacitas grandes cortadas a la mitad a lo largo • ajo finamente picados • cebolla mediana, finamente picada • tocino en cuadritos • carne molida o jamón • aceite de oliva • pimiento rojo picado en cuadritos • sal de grano de Cuyutlán • queso manchego • pimienta negra molido fino • perejil en polvo • comino molido •

harina todo uso • levadura seca • azúcar • agua • pechuga de pollo • jitomates grandes • ajo • cebolla • albahaca • consomé de pollo • aceite de oliva • ajo

harina de almendras • harina de coco • psyllium husk • goma xantana • agua • aceite de coco • edulcorante • sal • huevos • polvo de hornear • colorante rosa (yo agregue una, me faltó) • para el relleno: mermelada de chía sin azúcar añadida, nutela casera o una mezcla de crema agria, queso crema y eritritol

papa • bisteck en pedacitos • chorizo • mantequilla • pimienta • sal • adobera de queso para fundir • cuadros de papel aluminio

ramas de espazote • cebolla chica • chiles serranos • aceite • sal • chicharrón (sobrante del que usamos para taco) • grasitas de cerdo

chiles para rellenar • camarón • champiñones charolita • pimienta • sal • queso manchego

pechuga de pollo • granos de elote • champiñones • tomates • cebolla • pimienta • sal • queso mozzarella • Calabazas italianas • aceite

harina de trigo • sal de uvas • levadura • azúcar • sal • aceite vegetal • agua tibia • chiles en vinagre en trozos pequeños • jamón • queso (que pueda derretirse) • huevo

nopal • bicarbonato • camarones • Sal • pimienta • ajo en polvo • mantequilla • chile serrano • chile jalapeño • cebolla • ajos • tomates •

pan integral • fresas y zarzamoras congeladas • queso crema • huevo • vainilla • mantequilla • leche • canela en polvo • al gustoq azúcar

calabazas rebanadas, delgadas a lo largo • queso de cabra desmoronado • queso crema • espinacas • semilla de girasol • Jamón cortado a lo largo • Aceite de oliva • Sal y pimienta

chiles poblanos grandes (yo cuento dos por persona) • palillos de cocina (aproximadamente 3 por chile) • carne de res molida • cebolla blanca grande • jitomates 🍅 cortado en cubos • uvas pasas • nuez • manzana pelada • sal • papa cortada en trozos muy chicos • pimienta • ajo picados finamente •

queso mánchego con nuez • salami • aceitunas verdes rellenas de pimiento • queso mozzarella • jitomates cherry • chabacanos deshidratados dulces

harina tamizada • polvo para hornear • suero de leche (si no tiene puede hacerla con leche entera y 2 cdas vinagre) • yemas de huevo • mantequilla derretida • claras de huevo • Nutella • Colorante alimenticio rojo • Para decorar: crema batida, arándanos deshidratados y azúcar glass

carne molida (6 brochetas) • huevo • pan molido • pimienta molida • ajo • queso fresco • palitos para brochetas

chiles jalapeños grandes • papas medianas • cilantro • queso panela • huevo • Maizena • jitomates • cebolla • pimienta • sal • laurel

harina • polvo de hornear • sal • mantequilla • huevo • azúcar estándar • esencia de vainilla • azúcar moreno • canela molida • mantequilla • azúcar glass • esencia de vainilla •

Chiles poblanos (2 por persona aprox) • palillos o mondadientes de madera • huevos separados • Aceite • Carne molida de cerdo o res.🐖🐂 • zanahorias en cuadros🥕🥕 • papa grande en cuadros 🥔 • sal • comino • de cebolla en cuadritos o cebolla en polvo • jitomates grandes 🍅🍅 • de cebolla🌰 •

berenjenas • tomate • cebolla • chile dulce • aceitunas • alcaparras • pasas • almendras • carne molida de cerdo • aceite • sal • pimienta •