Scones de Queso
Paso a paso
- 1
Colocamos todos los secos en un bowl y la manteca bien fría en cubos. Hacemos un arenado y le agregamos los huevos.
- 2
Comenzamos a unir SIN amasar, le agregamos la leche y unimos lo más posible.
- 3
Volcamos en la mesada y vamos uniendo bien solamente aplastando la masa con la palma de la mano y doblando a medida que vamos unificando todo.
- 4
Estiramos con un poco de harina debajo aproximadamente de 1 cm y cortamos. Vamos a ver que debido a los dobleces que hicimos para unir la masa queda como un hojaldrado.
- 5
Colocamos en placa limpia, pintamos con huevo batido y llevamos a horno fuerte por 12' a 15'. Con los recortes de masa volvemos a unir sin amasar y volvemos a cortar. Retiramos en cuanto estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍
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Comentarios (2)
Muchísimas gracias por compartir tu receta!!! 🌈