En caso de no tener este caldo te recomiendo hacerte la sopa y guardarlo ! Tenés dos comidas de una ! 😉 Fíjate que la receta de la sopa la subi hace unos días. De todas maneras podés usar caldo de verdura o de algún otro que tengas ! No hay drama pero en este caso es este caldo lo que le da sabor a calabaza

Bueno ahora bien, primero calentamos el caldo

En una sartén derretimos un poco de manteca y ponemos el arroz de una en crudo

Revolvemos con cuchara de madera hasta que veamos que el arroz absorbe la materia grasa que en este caso es la manteca

No paramos de revolver, fundamental! Y le agregamos con un cucharón un poco de caldo y seguimos revolviendo

Repetimos este paso siempre que el arroz absorba el líquido, nunca dejemos el arroz sin líquido!!!

Si te quedas sin caldo podés agregarle agua! Pero siempre tiene que tener líquido. Así hasta que el arroz se cocine

Una vez listo retiramos del fuego y le agregamos una cucharada del queso crema para darle más suavidad y le rallamos queso arriba y mezclamos... luego condimentamos a gusto

Servimos y por arriba rallamos más queso, en este caso le sume mix de semillas porque me gusta sentir el contraste de texturas pero es a gusto 🤗

Espero sus fotitos ❤️. Con amor So 💛