Paso a paso
- 1
En un tazón apto para microondas, poner el aceite la mantequilla, la harina, la nuez moscada, un poco de pimienta y una pizca de sal.Mezclar bien y llevar al microondas un minuto a potencia máxima.
- 2
Sacar del micro y mezclar bien. Volver a poner por un minuto y sacar del micro.
- 3
Añadir la leche, mezclar batiendo bien con batidor de globo o un tenedor.
- 4
Meter al micro durante un minuto. Sacar revolver y repetir hasta que esté espesa.
- 5
El tiempo dependerá de tu micro. Una vez que tiene la consistencia deseada usar para lasagna, croquetas, canelones o lo que gustes.
- 6
Tip: puedes jugar con las proporciones de leche y harina según si quieres tu salsa más líquida o más espesa.
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