La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Hasta ahora la leyenda del invento (o más bien receta) estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista. Buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.

La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Hasta ahora la leyenda del esta receta, estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista. Buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.

La tortilla española también se conoce como tortilla de papas. Es uno de los platillos más conocidos y emblemáticos de la cocina española siendo un producto muy popular que se puede encontrar en casi cualquier bar o restaurante de España 🇪🇸.#cocinaeuropea2

Esta receta es híbrida y tiene base en la tortilla española que todos conocemos pero yo la corté jeje. Espero les guste. Obviamente la pueden servir completa y se verá más linda.

Me quedó un poco de coliflor de algo que cociné, muy poco para un guiso pero suficiente para probar de una vez esta versión más ligera de la riquísima tortilla española. #dejatuhuella

Esta receta está hecha para la clase de cocina europea de la UTVCO #cocinaeuropea3

Son muchas las teorías existentes sobre el origen de la tortilla de patatas. Todas ellas llevan al siglo XIX. Unas defienden que este plato comenzó a difundirse en las Guerras Carlistas, otras indican que fue una ama de casa quien la inventó y ofreció al general Tomás de Zumalacárregui, quien utilizaría la receta posteriormente para alimentar a sus tropas.Sin embargo, una de las teorías más sólidas apuntan al siglo XVIII y a Extremadura, concretamente a la localidad de Villanueva de la Serena, para conocer el origen de este plato tan español. Así lo recoge Javier López Linage, científico del Centro de Ciencias Humanas y Sociales del CSIC y doctor en Filosofía, en su libro La patata en España. Historia y agroecología del tubérculo andino.#cocinaeuropea2

La tradicional receta de tortilla de patatas o tortilla española, un plato básico de la cocina española a base de patatas, huevo y cebolla. #cocinaeuropea3

Se conoce igual como tortilla de patata se inventó en extremadura en el siglo XVIII, los artifices de la primera elaboración habría sido Koseph de Tena Godoy y el marques de Robledo ya que buscaban un alimento barato y nutritivo para calmar el hambre#cocinaeuropea2

Receta muy sencilla de realizar.#Cocinaeuropea3

Es una receta española muy sencilla de hacer y muy sabrosa, realmente recomiendo hacerla ya que los ingredientes son muy fáciles de encontrar. #cocinaeuropea3

Los españoles llegaron por el puerto de tuxpan Veracruz, mi bisabuela trabajaba para unos españoles aprendió muchas recetas españolas, entre ellas esta y se la pasó a mi mamá y llego a mi 😂 está muy rica y saludable (proteína 🥚 carbohidratos y verdura 🥬