Purée de butternut noisette et oeuf mollet
Nathan Smz @nathan_smz
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez et videz le demi butternut
- 2
Faites cuire 20 minute dans l'eau bouillante
- 3
Une fois cuit et égouté, écrasez jusqu'à ce que se soit lisse
- 4
Dans une casserole faites cuire un œuf mollet soit 6 minutes et plongez le dans de l'eau froide pour stopper la cuisson
- 5
Pendant ce temps ajoutez le parmesan le beurre et les épices selon votre goût à la purée
- 6
Dressez et bon appétit
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