Nada se desperdicia, así que use lo que me quedo de la mezcla con la que hice las cebollitas para la hamburguesa

#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar.

#porunmundomejor Esta es una ensalada nutritiva y deliciosa como guarnición o para cenar, perfecta para los días calurosos y para aprovechar esos poquitos que nos van quedando de todo. Los ingredientes pueden adaptarse a lo que encuentres en tu refrigerador, por ejemplo, pimiento morrón, corazón de alcachofa, pepperoncini, cilantro, perejil, arúgula, siempre pensando en los sabores del Mediterráneo. #aprovechamiento #cuidatusalud #saludable #DASH

#estopreoaré con lo que tenia en el refri, es #finde y había que hacer algo con lo que queda #cocinarmemotiva

Variar el desayuno es un reto e incorporar verduras a los niños es algo que tenemos que hacer común, las espinacas contienen mucho hierro y potasio .

Ayer pensé mucho sobre el reto de esta semana, en platos “gourmet” o diferentes que realmente no fueran costosos. Después de mucho meditar lo se me ocurrió hacer estas empanadas típicas argentinas. El relleno es de salsa bechamel con vegetales y elote. Cremoso y muy muy rico. Rinde para 1 docena, con la que comen 4 personas o 3 de buen comer y gasté unos 60 pesos en total! #menosde20

Buscando algo novedoso para probar y con ingredientes que pudiera encontrar en México dí con ésta receta de Dinamarca para #CocinaMundial2018 Dinamarca muy recomendada como botana, desayuno o cena... hasta guarnición... muy rica!

Este rico postre es algo #Familiar lo preparé para festejar a mis hijas que ya son mamis espero sea de su agrado

Hoy compré pescado, y pedí que me lo molieran como si fuera carne. Otra manera de comer pescado. Las sincronizadas, a diferencia de los tacos y quesadillas, es que se coloca una tortilla se cubre con el relleno escogido se agrega el queso y se cubre con otra tortilla. Se calienta sobre una sartén o comal, y esperas a que el queso se derrita y cuando se sirve se parte en cuatro. ॐ

A todas más de una vez nos agarran las prisas para hacer de comer, así que yo no soy la excepción. Un día abrí el refri vi que tenía nopales y pensé en ensalada clásica pero llovía y quería algo caldoso , así que vi que tenía muchas papas y decidí una sopa de papas y después porque no los dos en un solo plato? Y así nació este platillo, mi hija Dino como se llama la sopa y pensé se sabe a caldo de rancho y así le puse 😊#estoprepare#saboramexico

Sándwich navideño pa los pochos, chicanos o mexicoamericanos, en casa como lo he comentado se tenía que ver que persona llegaba y preparar algo a su gusto, ya que nosotros somos rancheros, hijos del maíz#RecetasNavidad

Tenía tomates ya muy maduros y quise hacer puré para guardar para otros guisos, pero a mis hijas les gustó tanto que se lo comieron así solito.