Le mochi, un plat du Nouvel An

Name: Le mochi, un plat du Nouvel An
Yield: Une personne
Cuisine: France
Ingredients: 3 A : 50g Kinako (farine de soja) + 5g sucre +2g sel; B : 50g Graines de sésame noir + 5g sucre + 2g sel; 50 g Haricots azuki (haricots rouges) en conserve; 2 g Sauce soja +1 natto (haricots de soja fermentés) (si disponible); ※: 20g sauce soja + 5g sucre; 3 mochi

Ken @japonken

Les Japonais attendent avec impatience de manger des mochi pour le Nouvel An.
Vous pouvez déguster de nombreuses saveurs différentes.

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Le mochi, un plat du Nouvel An

Ken @japonken

Les Japonais attendent avec impatience de manger des mochi pour le Nouvel An.
Vous pouvez déguster de nombreuses saveurs différentes.

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Ingrédients

11 minutes

Une personne

3A : 50g Kinako (farine de soja) + 5g sucre +2g sel
B : 50g Graines de sésame noir + 5g sucre + 2g sel
50 gHaricots azuki (haricots rouges) en conserve
2 gSauce soja +1 natto (haricots de soja fermentés) (si disponible)
※: 20g sauce soja + 5g sucre
3mochi

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Instructions de cuisine

11 minutes

1

Préparer le matériel pour tremper les gâteaux de riz
A : Kinako (farine de soja) + sucre + sel
B : Graines de sésame noir + sucre + sel
Haricots azuki (haricots rouges) en conserve
Sauce soja + natto (haricots de soja fermentés) (si disponible)
※: sauce soja + sucre
2

Cuire les galettes de riz (environ 10 minutes)
Plonger les galettes de riz soufflé dans l'eau bouillante. (environ 30 secondes)
3

Tremper la galette de riz dans les premiers ingrédients.
Après ※, tremper dans A。Après ※, tremper dansB。