Tauhu Kukus Udang Cincang

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Kelantan,Malaysia.

#bazaarramadhan
#goldenapron2020
#cookpadmalaysia

Dulu k.ha ada berkawan dengan seorang Cina Muslim,setiap kali ke rumahnya dengan kawan-kawan,dia suka menjamu kami dengan Tauhu Kukus Udang Kering yang dimakan bersama Nasi Ayam Hainan.Sedap sangat hingga terus jatuh cinta dengan rasanya 😋.
Selepas berkahwin kami terputus hubungan selepas Ang berpindah rumah dan k.ha mengikut suami tinggal bersama keluarganya.
Bila rindu nak makan Tauhu Kukus terutama di bulan Ramadhan ke bazar sahajalah membelinya.
Tahun ini bila #bazaarramadan tiada,usahalah sendiri membuatnya,alhamdulillah menjadi walaupun udang keringnya digantikan dengan udang segar.
Resepi simple,berkhasiat dan sedap dimakan ketika masih panas..

Tauhu Kukus Udang Cincang

#bazaarramadhan
#goldenapron2020
#cookpadmalaysia

Dulu k.ha ada berkawan dengan seorang Cina Muslim,setiap kali ke rumahnya dengan kawan-kawan,dia suka menjamu kami dengan Tauhu Kukus Udang Kering yang dimakan bersama Nasi Ayam Hainan.Sedap sangat hingga terus jatuh cinta dengan rasanya 😋.
Selepas berkahwin kami terputus hubungan selepas Ang berpindah rumah dan k.ha mengikut suami tinggal bersama keluarganya.
Bila rindu nak makan Tauhu Kukus terutama di bulan Ramadhan ke bazar sahajalah membelinya.
Tahun ini bila #bazaarramadan tiada,usahalah sendiri membuatnya,alhamdulillah menjadi walaupun udang keringnya digantikan dengan udang segar.
Resepi simple,berkhasiat dan sedap dimakan ketika masih panas..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 5 kepingtauhu putih segar @ masih baharu
  2. 12ekor udang sederhana besar dicincang halus (isi)
  3. 6 ulasbawang putih dicincang halus
  4. 1ikat daun ketumbar dicincang halus (dalam 5 batang)
  5. 3 camcabesar kicap lemak masin
  6. 1/4 camcateh garam gunung(rock salt)
  7. 2 camcabesar minyak canola
  8. 1/2caca teh gula perang

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan tauhu ke dalam bekas tahan panas,tutup bekas.Masak dalam oven mikrowave selama 2 minit.Keluarkan dan buang air lebihan dari tauhu.Ketepikan.

  2. 2

    Panaskan minyak Canola,tumis bawang putih hingga kekuningan,masukkan udang dan garam gunung,kacau rata.Masak hingga udang berubah warna.Tutup api,masukkan udang ke dalam mangkuk.

  3. 3

    Dalam mangkuk udang tadi masukkan kicap lemak masin,gula merah.Kacau hingga bercampur-rata.Masukkan daun ketumbar cincang.Gaul rata.

  4. 4

    Curahkan ke atas tauhu putih tadi.Tutup mangkuk dan masak dalam oven mikrowave selama 5 minit.Tutup swich oven.

  5. 5

    Keluarkan mangkuk dari oven,siap untuk dihidangkan dan dinikmati.Sedap simakan ketika masih panas.

  6. 6

    Boleh juga dikukus menggunakan api gas.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
ha.lim39
ha.lim39 @pandan
pada
Kelantan,Malaysia.
Suka menu simple tapi sedap.
Baca lagi

Resipi Sepertinya